沪AZ车牌的历史可以追溯到上个世纪90年代初期，当时这种车牌主要在上海市内使用。关于沪AZ车牌的具体历史沿革，暂时无法详细追溯，但可以大致推测的是，它与其他车牌一样，随着时代的变迁和车辆的增多而不断发生变化。值得注意的是，车牌号码的具体发放和使用并不是一成不变的，会根据当地车辆管理部门的需要进行调整和变动。

如果您对沪AZ车牌的历史感兴趣，建议联系当地的车辆管理部门或相关历史研究机构，以获取更准确和详细的信息。此外，也可以尝试通过搜索引擎或社交媒体平台查找相关的历史资料和图片，以了解沪AZ车牌的发展历程。