新手开车起步的技巧主要包括以下几个方面：

1. 上车调整座位，系好安全带，调整后视镜，并检查车况，包括汽车油量、发动机声音等。这是每次开车前必须要做的准备工作。

2. 启动车辆并起步。首先插入钥匙转动点火开关，等待车辆自检完成后启动发动机。等待发动机运转平稳后再挂挡起步。请注意在冷启动时先给油后再启动发动机。对于手动挡车型，可以使用半离合起步的方式来平稳起步。即左脚慢慢抬起离合器踏板，与此同时右手要慢慢地加油门。车辆正常行驶之后左脚应完全离开离合器踏板。在这个过程中要注意油离配合以及离合器的抬高速度。半坡起步时要注意稳住油门以防溜坡。自动挡车型需要找到刹车和油门的位置，然后挂挡起步。同时请注意在倒车时要仔细观察周围环境，并慢慢松开刹车控制车速进行倒车。转弯时应放慢车速以获取良好的驾驶视野并安全完成转弯过程。停车时要拉好手刹避免车辆滑动或溜车的情况出现。

除了这些基本技巧，还有以下建议供参考：练习的时候可以找一个愿意教你驾驶并且经验丰富的人陪练；尝试在不同路况驾驶以适应不同驾驶环境；熟悉车辆的转向灯操作和其他安全设施的使用；学习遵守交通规则并熟悉交通标志等。这些都有助于新手更好地掌握驾驶技巧和安全行车。